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Que faire s'il y a trop de sel?

Que faire s'il y a trop de sel?

Heure de diffusion:2020/11/07

Que faire s'il y a trop de sel?

Que vous soyez novice ou vétéran de la cuisine, il y a des moments où vous mettez accidentellement trop de sel. L'ajout aveugle d'eau n'affectera que la qualité des plats. Voyons comment le chef le fait aujourd'hui!
Qu'il s'agisse de bœuf frit, de porc frit ou d'autres viandes, certains vétérans de la cuisine sont également faciles à mettre trop de sel. À ce moment, ajoutez 3 grammes de sucre à la viande et ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc pour réduire efficacement la salinité. goût.

Que ce soit du bœuf frit, du porc frit ou d'autres viandes, certains vétérans de la cuisine ont tendance à mettre trop de sel. À ce stade, ajoutez 3 grammes de sucre à la viande et ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc, ce qui peut réduire efficacement le goût salé. goût.

Épluchez une pomme de terre et mettez-la dans la soupe. La pomme de terre a une forte capacité d'absorption du sel et peut absorber la plus grande partie du sel. Si vous ne voulez pas manger de pommes de terre, trouvez un sac de gaze pour y couper les pommes de terre, mettez-les dans la soupe et pêchez après avoir sucé le sel.
Faites bouillir quelques œufs et mettez-les en saumure après les avoir épluchés. Faites cuire pendant 15 minutes. Les œufs peuvent absorber une partie du sel et réduire le goût salé des légumes cuits.
Couper 1 à 2 tomates, les mettre dans le bœuf et le ragoût ensemble, non seulement peut réduire le goût salé, mais aussi rendre le bœuf cuit plus tendre! La quantité de tomate dépend de la quantité de viande.
Peu importe le type de soupe de poisson cuite, si vous ajoutez trop de sel, mettez quelques morceaux de tofu dans la soupe de poisson et faites-la cuire ensemble. Le tofu peut non seulement absorber le goût salé, mais la soupe de poisson cuite sera plus blanche et plus délicieuse. Une technique pour faire d'une pierre deux coups ~
Trouvez quelques fers à cheval, hachez-les et mettez-les dans les boulettes de viande. Les fers à cheval ont une bonne capacité d'absorption du sel, ce qui peut réduire efficacement la salinité des boules.





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