Sauce à l'ail de Chefu, Chine
La sauce à l'ail est une sauce préparée avec de l' ail comme ingrédient principal. C'est généralement une sauce piquante , avec la profondeur de la saveur d' ail déterminée par la quantité d' ail utilisée. L' ail est généralement écrasé ou coupé en petits dés.
