Comment le bouillon de bœuf est-il fabriqué?
Le bouillon est fait en faisant mijoter une combinaison d'os d'animaux (qui contiennent généralement des restes de viande), de mirepoix (un mélange d'oignons, de carottes et de céleri) et d'aromates dans l'eau. Le stock comporte toujours des os, mais pas nécessairement de la viande.
PRÉOCCUPATION SUR LA PRODUCTION, LE DÉVELOPPEMENT ET LA VENTE DE SAVEURS ALIMENTAIRES ET D'ASSAISONNEMENT DEPUIS 33 ANS
CHEFU est membre de la China Culinary Association, membre de la China Condiment Association, membre de la China Hotel Association et vice-président de la Shandong Province Culinary Association.
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